KAKAAA, Mandelkex med lönnsirap.

• 4 msk vit mandelpasta
• 1/4 kopp lönnsirap
• 2 msk linfrön
• 1 tsk ren vanilj
• 1 kopp kastanjmjöl
• 3/4 kopp vetemjöl
• 1/4 tsk havsalt
• 1/2 kopp vita hackade mandlar eller mandelflak
• 3 tsk päron och äppelsirap(frivilligt, om man vill ha sötare är det bara att öka på lönnsirapen också.)

Sätt ugnen på 180 grader.

Lägg linfröna i blöt i fem minuter, koka de sedan i ca tio minuter, de ska ha fått den konsistensen ni kan se nedan på bild.

Blanda alla torra ingredienser först och sedan de blöta.

Smörj en plåt med olja och fördela ut smeten.

Sätt i ugnen i ca 10-15 minuter.

Baka baka.

Baka baka.

Linfrön efter kokning.

Äggvite konsistent, precis som vi vill ha det! Detta är faktiskt otroligt nyttigt att dricka också. Innehåller alla tre omegasyrorna. Woho! :)

Innan ugnen.

Efter ugnen.

Mimimi, gottigotti, te och kaka :)