VÅFFLOR!

Vi var i Gent i helgen så bodde vi hos Sarah och hon gjorde fantastiska våfflor till oss. M M M.

Pumpa

Fullkornsmjöl

Ris malt

Äppeljuice

Rismjölk

Balsamvinäger

Kanel, Vaniljpulver(inte vanillinpulver!!!) Bakpulver, Salt

Skär pumpan i bitar och baka den i ugnen. Mosa den sedan tillsammans med resten av ingredienserna. Krydda med valfria kryddor.

Om smeten är för tjock går det bra att blanda ut med vatten eller mer av vätskan i receptet.

Balsamvinäger använder vi för att få våfflan att resa sig lite(eftersom vi inte använder ägg).

Bakpulver är inte en favorit i macrobiotic, den går att använda men man ska helst använda sig av något som heter: Wijnsleempoeder, vilket är slam från vinproduktion.

Dessa var AMAZING! m m m.